|
|
Gestoofde Aardappelen Met Ui En Look
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-3 grote uien
-6 grote aardappels
-2 eetlepels braadvet
-4 tenen knoflook
-zout,zwarte peper
-1 th lepel gedroogde tijm
Voorbereiding:
-maak de uien schoon en snij ze in 2
-schil de aardappelen niet, maak ze wel schoon en halveer ze in de lengte
Bereidingswijze:
-smelt het braadvet in de gietijzeren cocotte
-bruin de aangesneden kant van de aardappelen en de uien
-doe de gepelde maar ongesneden teentjes look erbij
-strooi er flink wat zout,peper en tijm over
-dek de cocotte af met een stuk beboterd vetvrij papier
-sprenkel hier en daar een paar druppels koud water er bovenop en druk dan het deksel er stevig op
-zet zeer laag op en laat 45 min stoven zonder het deksel op te tillen
|
|
|